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1、野猪肉质鲜嫩，脂肪含量低，含有多种微量元素和氨基酸，人体所需的亚油酸含量高于家猪的2.5倍。

2、野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，是一种理想的滋补保健肉类。

3、常食野猪肉，能有效平衡体内所需的各种有效物质，促进机体的正常分泌，增强免疫力，并能降低血指，有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化等疾病的防治，野猪皮可消除疲劳和防治儿童发育不良。

4、野猪肉风味独特，野味浓郁，营养成分齐全，有强体、滋补作用《本草纲目》上记载:野猪肚对胃出血、胃炎等有特色疗效，野猪肚加红枣 、西洋参、桂圆、杞子,用文火炖烂,治胃病相当灵验。

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