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不同品种的野生菌随着云南迎来降水,属于夏季的“云南味”逐步上市。5月16日,记者从云南木水花野生菌交易中心了解到,市场上上周还以省外野生菌为主,本周开始云南本土野生菌的身影多了起来。
走进市场,放眼望去,满地都是成筐的野生菌,有牛肝菌、鸡枞菌、青头菌、羊肚菌……云南木水花野生菌交易中心总经理成爱丽说,由于今年雨季相对往年来得比较晚,菌子上市时间也晚一些,目前市场里能买到的野生菌有近20种,预计本月底野生菌的数量将迎来较大幅度增长。
“随着野生菌交易量的增长,价格也出现了波动。其中,鸡枞菌上周的价格是1800元至2000元一公斤,而本周就已经降到400元至1400元一公斤。”成爱丽说,随着云南各地雨季的到来,野生菌的产量将进一步提高,价格也会继续下降。尤其是每年的七八月,是云南野生菌产量的高峰期,价格也会降到最低点。(记者 罗宗伟 通讯员 郭武辉 摄影报道)
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