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1、上火适合进食荸荠，因为荸荠属于寒性食物，能够有效清湖肺热，同时还可以缓解痔疮，对于慢性咳嗽以及多痰症状均有缓解效果。因此，在上火严重时可以多吃荸荠帮助降火，有清热解毒的功效。

2、苹果是人们十分熟悉的水果之一，因为富含营养物质，而且性凉，浸湿之后可以清心润肺，开胃健脾。能有效降低胆固醇，对于动脉硬化的预防也有积极作用。坚持食用水果还可以抗癌，补充营养。

3、雪梨是上火时最适合的水果，因为其性寒凉，味道酸甜可口，具有清热解毒，润肺化痰清热生津等强大功效。上火时多吃一些雪梨可以清热降噪，润肺止咳，常用来治疗热病津伤，气喘失音，便秘等疾病。

4、西瓜是夏季常见的水果，因为富含水分，因此有清热消暑，降火的功效。上火时吃上一些西瓜能够促进消化，有降火，利尿，除燥，解暑的功能，对于小便不利，口舌生长，咽喉肿痛的患者有很大的辅助作用。