最近，#吃完榴莲千万别碰这些食物# 的话题上了热搜。

【资料图】

图源：网络

榴莲这种水果可谓是“谜”一样的存在，是“香 + 臭”的结合体，让人爱恨交加。

有人格外钟爱它的“香气”，有人却看见它都要捂着鼻子退避三舍。

人们对它常常是议论纷纷，关于它的传言也是越来越多，越来越离谱。

这篇文章我们就来给榴莲翻案，说说关于它的 6 个传言。

01

吃榴莲不能喝酒？

流言1：有传言说，榴莲会影响酒精的代谢，吃榴莲配酒会有生命危险；还有人说，榴莲 + 酒会产生砒霜，让人中毒。

真相：榴莲会降低人体对酒精的代谢能力，但也只是轻微影响，并不代表一起吃会有生命危险或中毒。

首先，吃榴莲对酒精代谢方面的确会有一些影响。国外有研究实验发现：乙醛脱氢酶是用来帮助人体代谢酒精的，硫醚等硫化物会抑制乙醛脱氢酶的活性，增加酒精中毒的风险。[1]

榴莲就属于含硫化物比较高的水果，会抑制乙醛脱氢酶的活性，降低身体对酒精的代谢。

图库版权图片，不授权转载